間もなく「柚子が採れます。
柚子の皮だけを使ったご飯の友「柚練り」をお勧め
   提案者:ヒデさん

 柚子をしぼった後の柚子皮を使います
1:柚子酢をしぼった後の
  皮と房皮を使います。
2:皮を薄くスライスします
房皮も小さく切り刻みます
3:柚子皮スライスと半量以上好みの砂糖と
塩一振りを入れ、ひたひたに水を
入れて中火であめ色になるまで煮込みます。

4:水気が無くなり、
黄色いあめ色になったら
「マーマレード」の出来上がりです

マーマレードに加えるもの
5:作ったマーマレードの一部を
鍋に取り分けて、醤油と味醂を
好みで加えて再度煮込みます 
「柚練り」の出来上がりですです
6:左が「柚子マーマレード」
右が「柚練り
ほんのりと苦みがあり、
大人の香りと味ですよ

ごはんがおいち〜〜〜

「柚練り」をほかほかのご飯にのせて頂くと
何杯でもご飯が食べられます。そして私のような
おデブさんになりますよ!